店舗名
うふ麻布
電話番号
03-6441-0827
営業時間
10:00~21:00
定休日 水曜・木曜
住所
〒106-0045
東京都港区麻布十番1-10-3
モンテプラザ501
麻布十番駅A5から徒歩10秒
店舗名
moi (もあ)
電話番号
03-6459-4122
営業時間
10:00~21:00
定休日 水曜
住所
〒106-0045
東京都港区麻布十番2-19-8
ボヌール麻布十番901
セルフケア
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万能酵母液 原液 希釈方法
原液ができたらあがったら、玄米と酵母液を分けます。
玄米は軽く洗って水気をとって冷凍保存します。10回程度繰り返しつかえます。
使うたびに玄米菌が多くなり、早く発酵します。
作った酵母液全量では、3リットルの水×2回の希釈で6リットルの万能酵母液の出来上がりです。
1度に6リットルは多いので3等分してあとの3分の2は冷蔵または冷凍しましょう。
酵母液原液はそのままに置いておくとどんどん発酵が進みますので、多く作ってしばらく使わない分は冷凍保存をおすすめします。
私はこんな感じに100円均一のボトルに小分けして冷凍保存しています。
希釈の仕方は2リットルペットボトルに、
作った原液3分の1に1ℓの水を入れて、24時間放置。
↓
24時間後にもう1ℓお水を足して、1時間放置。
↓
完成
☆発酵止めの塩を5g入れて(入れなくてもOK)です。
万能酵母液は飲んだり、目薬にしたり、化粧水代わりにシュッとふりかけたり、掃除に使ったり、洗濯に使ったり、お風呂に入れたりと
いろいろ使えます!
好転反応で、お顔にたくさんの吹き出物がでたり、頭痛がしたり、腹痛がしたり、、、、
人それぞれ様々な反応が出るようです。
わからないときはうふで浅野に聞いてください~^^
(OEUF AZABU) 2016年9月24日 15:00