麻布十番 | OEUF AZABU うふ麻布 | 美容と健康を最高の状態に導くオーガニックエステサロン

オーナーの浅野です。
美容のお仕事をしているのに10月からまさかの7キロ増！！
ということでダイエットしないとまずいです。
見た目はやせた？と言ってもらえますが、おなかの脂肪がたっぷりつきました。涙

うふには素晴らしい痩身マシンがあるから自分にかければいいだけなんですけどね、
毎日お客様に施術して素晴らしい効果だと実感しておりますが、セルフで自分に機械かけるの面倒くさい！！！笑

頑張ってセルフエステも併せて行いますが、基本となるお食事も考えないと・・・
ということで低GIダイエットはじめました。

GI値とは、食べた時に血糖値の上昇スピードを表したものです。

このGI値が高いと血糖値の上昇スピードが早いとなり太りやすい、GI値が低いと血糖値スピードがゆっくりで太りにくい食べ物です。

今回行う低GIダイエットにとっても活躍してくれるのが大麦シリアル。うふで購入できます。
通常の大麦よりも食物繊維がたくさんとれるタイプのものです。
朝は消化にエネルギーを使うとデトックスにエネルギーが使えないと言われていますのであまり食べないのですが、
空腹の状態でいきなり血糖値が急激に上がる食べ物を取るとお腹に脂肪がつきやすくなる・・・
ということで、私は11時ごろ大麦シリアルを食べます。
そうするとその後血糖値が急上昇するようなものを食べても血糖値があがらないらしいのです！！！！
なんて簡単で素敵なダイエット！
大麦は便秘の方にも嬉しいお便りが来ること間違いなしです。笑

水分をまめにとることを忘れずに！

運動
週2回　BESTA　YOGA　美圧ヨガ　うふからの紹介だと初回体験無料です＾＾　https://www.bestayoga.jp/
隔週　iLignts　運動中にホルモンバランス調整や脳機能にも効果のあるものを取り入れ誰でもできる簡単な動きで、最速で全身を整えるジム　http://sandalphonichi56.wixsite.com/ilights-yoyogi
ここ半年以上いけるといいなーとずっと思っているのに行けてない効果絶大の　Qest　パーソナルトレーニング　http://fitao.net/quest.html

体のメンテナンス
週1回　ハリ治療　https://www.ekiten.jp/shop_2945884/
週1回　骨格調整　うふの骨格調整です＾＾　https://www.oeuf-azabu.com/menu/category/physique/
週1回～2回　セルフエステ　https://www.oeuf-azabu.com/menu/category/detox/

食事　基本はナチュラルハイジーン理論です
それで考えるとシリアルだとアクリルアミド大丈夫かなーと心配ですが、
信頼する森先生のおすすめなので大丈夫と判断してやってみます＾＾

昼食2時間前　大麦シリアル
昼　山盛りサラダまたは温野菜＆炭水化物またはタンパク質
おやつ　大麦シリアル
夜　山盛り野菜＆タンパク質

これを基本とします。
けっこうね、これに近い生活をずっとしているのですが、ちょっと甘えて間食を多くしたり、外食したらすぐおデブです。
年齢ですかね・・・
20代前半から考えると17キロ増えているのでもはや別人ですね。
華奢だったわたしに戻りたい！
ということで頑張りますー！

以下大麦シリアルについて詳しく説明です！


参考に！

高GI値の食品

高GI値の食べ物は、炭水化物では精白米（GI値84）・食パン（GI値91）・うどん（GI値85）・インスタントラーメン（GI値73）、また白砂糖（GI値109）・黒砂糖（GI値99）・はちみつ（GI値88）などの糖質も高く、これらを使ったお菓子も高くなります。

野菜では、じゃがいも（GI値90）・にんじん（GI値80）・山芋（GI値75）・とうもろこし（GI値70）と高めです。

低GI値の食品

これに対し低GI値の食べ物は、玄米（GI値56）・発芽玄米（GI値54）・黒米（GI値50）・ライ麦パン（GI値58）・全粒粉パン（GI値50）と行った精白されていないもの。

生そば（GI値59）・全粒粉スパゲティ（GI値50）・生中華麺（GI値61）・小麦粉【強力粉】（GI値60）と低い炭水化物となります。

糖質の多いものは高GI値というイメージがありますが、りんご（GI値36）・レモン（GI値34）・みかん（GI値33）・さくらんぼ（GI値37）など低GI値食品となっています。

野菜では、ほうれん草（GI値15）・カリフラワー（GI値26）・キャベツ（GI値26）・きゅうり（GI値23）・グリーンアスパラ（GI値25）・大根（GI値26）など野菜の多くは低GI値となっています。

肉類・魚介類・豆類などタンパク質の多い食品は、納豆（GI値33）・豆腐（GI値42）・ほっけ（GI値40）・まぐろ（GI値40）・生鮭（GI値40）・イカ（GI値40）・いわし（GI値40）・牛肉もも（GI値46）・豚肉もも（GI値45）・鶏肉もも（GI値45）など、40台が多く低いGI値となっています。

この他にも海藻類や乳製品が低GI値食品となっています。

こんにちは！オーナーセラピストの浅野です。

今日は気になる毛穴の黒ずみについて。
まず一番大切なのは何より保湿です。
水分が足りないと毛穴は余計にたるみ広がります。
しっかり保湿してふっくらさせるだけでも毛穴にはかなり効果があります。

そして、毛穴汚れのほとんどがお手入れ不足で溜まった皮脂や汚れです。笑
わたしがお手入れに使用しているのはクレンジングオイルで、まったく合成の界面活性剤や石油を含まないものです。
優しくケアするだけで毛穴は目立たなくなります。

表示名称（旧）	改正表示名称	由来	配合目的
トリ(カプリル酸/カプリン）グリセリル	トリ(カプリル酸/カプリン）グリセリル	ヤシ	基材・保湿
ホホバ種子油	ホホバ種子油	ホホバの種子	エモリエント・保湿
ジオレイン酸ポリグリセリル-10	ジオレイン酸ポリグリセリル-10	ヤシ	乳化
マカデミアナッツ油	マカデミア種子油	マカデミアの種子	保護・エモリエント
アーモンド油	アーモンド油	アーモンドの種子	保湿・エモリエント
セスキカプリル酸ポリグリセリル-2	セスキカプリル酸ポリグリセリル-2	ヤシ	乳化
アボカド油	アボカド油	アボカドの実	エモリエント・

余談ですが、アーモンドオイルは肌をやわらかくし、保湿性に優れるオイルです。
ローマ時代から使われてきた伝統的なオイルで、美容オイル、ベビーオイルと しても使用されます。 
アーモンドの種から採取され、ビタミンとミネラルを豊富に含みます。
保湿効果が高く、肌にしっとりとなじみます。

家で簡単に代用できるのはオリーブオイル！
ココナッツオイルもおススメです。
ゆっくりと湯船につかって毛穴が開いた状態で優しくくるくると指の腹で撫でてあげましょう！
あご下や小鼻や小鼻横など、触ってみてザラつく部分をやさしく丁寧に角栓が浮くまで行います。
絶対強く行わないことが大切です。汚れを擦り込み肌を痛めるようについつい行いがちですが絶対ダメです！

さらにしっかり汚れを取りたいときには
①重曹
②グラニュー糖
③クレイ
どれかをオイルに混ぜるのもおススメです。

私は全身をこのどれかを混ぜたオイルスクラブで全身ケアしてつるつるにします＾＾
この時もとにかく優しく撫でてくださいね！！

どうしてもごしごし洗ってしまう方にはパックがおススメ。頻度は週または二週に1回程度行います。
重曹をペースト状にしてお肌の乗せておくだけの重曹パックは美肌効果が高い方法として知られています。

重曹パックレシピは
☆小さじ1～３
☆少量の水
ペースト状にします！以上＾＾笑

出来上がった重曹パックを顔に乗せて10分程度置くだけです。
後はぬるま湯できれいに洗い流していつも通りスキンケアをすればいいのです。
重曹パックは顔全体に行ってもいいですし、黒ずみやくすみが気になる部分だけに使用してもOKです。

敏感肌やアトピーの方、肌が乾燥している方は
バリア機能が弱っているため、
オイル重曹ピーリングでは余計に肌にダメージが加わるかもしれません。
肌の弱っている時におすすめしたいのが重曹水洗顔です。
重曹をお湯に溶かして洗顔しますのでお肌への刺激を軽減しながら汚れを落とせます。
毎日行っても大丈夫です

ぜひお試しくださいね＾＾

こんにちは！オーナーセラピストの浅野です。

きょうは自覚症状のない病気、歯周病と歯磨き粉のお話です。

日本人の罹患数は推定9000万人！
日本人成人の9割近くがかかっているといわれています。
口臭の原因ともなりますし、歯の土台がボロボロになって大切な歯を失う恐ろしい病気です。
歯周病の原因となるプラーク(歯垢)は歯周病菌や虫歯菌など様々な最近の塊で、1㎎中に1億匹もの細菌がいるといわれています。
人の口に潜む口内細菌の種類は、700種類を超えます。口内細菌の中には、歯周病や虫歯を引き起こす予備軍も潜んでいるのです。口内は、腸内と同じように善玉菌と悪玉菌が存在します。善玉菌は、口腔（こうくう）内のバランスを保つ常在菌です。悪玉菌は、歯周病菌や虫歯菌・カンジタ菌・緑膿菌・黄色ブドウ球菌などの細菌を指します。口腔（こうくう）内のバランスが崩れると悪玉菌が増え、免疫力が低下し病気を引き起こすのです。

歯磨きを行い清潔に保つことが非常に大切ですが、その際使用する歯磨き粉も重要です。
一般的な歯磨き粉の中身を知っていますか？？
歯磨き粉の中身も合成界面活性剤。。。。
口内の良い細菌まで殺してしまいます。
粘膜ですから経皮毒の観点からも歯磨き粉の成分を選ぶことは重要です！

一般的な歯磨き粉の成分で使用を避けたいのが

ラウリル硫酸Na（ナトリウム）
ラウリル硫酸Naは合成界面活性剤のひとつで
主に泡立ちを良くするために歯磨き粉だけではなくシャンプーなどにも使われます。アメリカや欧米の一部ではラウリル硫酸Naを禁止しています。この成分は口内粘膜から吸収しやすくダイレクトに血管に入って15秒で心臓に届くとも言われています。

プロピレングリコールは発がん性の危険性
歯磨きの後口の中をしっとりさせてくれる保湿剤、カビを防ぐ効果がるため食品や化粧品などにも使用されていますが、危険のマークがついたトラックで運ばれ、防毒マスクと防護服を着て取り扱いされる成分です。

 サッカリンナトリウムは発がん性の危険性
砂糖の500倍の甘さを持つ甘味料で加工食品にも使用されています。お子さん用の甘い歯磨き粉に使用されていることが多いです。食品衛生法により各食品への使用量が制限されており、外装にその旨と使用量が記載されています。

ちなみに私が使っている歯磨き粉の成分は石油系界面活性剤や化学物質は使わずに、厳選した植物成分でつくった歯磨き剤です。

成分表示　　デンタルハービィ／ジェル状ハミガキ

表示名称（旧）	改正表示名称	由来	配合目的
水	水	精製水	溶剤
グリセリン	グリセリン	ヤシ	保湿
ソルビトール	ソルビトール	キャッサバイモ	保湿
キシリトール	キシリトール	トウモロコシの芯	甘味
セルロースガム	セルロースガム	松の茎	増粘
リンゴ酸	リンゴ酸	果実	洗浄
ムクロジエキス	ムクロジエキス	ムクロジの果皮	洗浄・発泡
チャエキス	チャ葉エキス	チャノキの葉	清涼
オウゴンエキス	オウゴン根エキス	コガネバナの根	保護
プロポリスエキス	プロポリスエキス	ミツバチ	口内コンディショニング
カミツレエキス	カミツレ花エキス	カミツレの花	保湿
クマザサエキス	クマザサ葉エキス	クマザサの葉	口内コンディショニング
チョウジエキス	チョウジエキス	チョウジのつぼみ	口内コンディショニング
セイヨウシロヤナギ樹皮エキス	セイヨウシロヤナギ樹皮エキス	シロヤナギの樹皮	口内コンディショニング
天然ビタミンE	トコフェロール	ダイズ	製品の酸化防止
セイヨウハッカ油	セイヨウハッカ油	セイヨウハッカ	収れん
スペアミント油	スペアミント油	ミドリハッカ	清涼・香味
セージ油	セージ油	セージ	清涼・香味
ローマカミツレ花油	ローマカミツレ花油	ローマカミツレの花	香味
マージョラム油	マヨラナ花油	マヨラナ（マージョラム）の花	香味
ビタミンB12	シアノコバラミン	甘草エキスの微生物発酵	口内コンディショニング
メントール	メントール	ハッカの葉	清涼・香味
クエン酸Na	クエン酸Na	サツマイモ・海水	製品のpH調整
グリチルリチン酸2K	グリチルリチン酸2K	甘草の根及び根茎	甘味
エタノール	エタノール	サツマイモまたはサトウキビまたはミカンの単独発酵	抽出溶媒
ステビアエキス	ステビアエキス	ステビアの葉	甘味
デキストリン	デキストリン	サツマイモ	甘味調整
コカミドプロピルベタイン	コカミドプロピルベタイン	ヤシ	洗浄・発泡
キサンタンガム	キサンタンガム	コーンスターチ・大豆	粘結

家庭で気軽に作れるのはウコン抗炎症ペースト！

白い歯と健康な歯茎のために、自分で作ってみましょう＾＾

• [材料]
• ココナッツオイル: 大さじ1/2
• ウコン粉末: 小さじ1と1/2程度
• ペパーミントオイル: 少量
• ※食用または食品添加物の記載があるものを使いましょう。 

1. [手順]
2. 材料を完全にブレンドします。
3. 少しの水で歯ブラシを濡らし、ミックスに浸します。
4. 普段と同じように歯磨きをします。
5. 約3～5分間そのまま放置します。
6. しっかり口をすすぎます
7. ※期待した効果が表れるまで、毎日の使用がおすすめです。

とてもスッキリするし、歯が白くなるとネットでも人気です。
私も白さを実感しました＾＾

さらに二週間に一度食用の重曹で歯磨きするとつるつるになりますよ＾＾

こんにちは！chicaです。
秋の風が爽やかな季節となりました。
この前のブログ記事は…花粉症について。
更新をしないまま、春、夏と過ぎてしまいました！
お久しぶりでごめんなさい(＞＜)

秋は夏に受けた紫外線のダメージや、季節の変わり目の
乾燥などがお肌に表れやすいデリケートな季節です。
ダメージをそのままにしてシミやくすみにならないように
しっかりとケアしていきたいですね。

うふのフェイシャルエステは抗酸化作用、アンチエイジング効果の高いスキンケアオイルをふんだんに使った極上トリートメント。100％脱石油化粧品でしっとりと潤った、透明感のあるお肌へと導きます。 お顔、首、デコルテの施術に加え、唇や瞼までカバーする贅沢な植物性パック中に、ヘッドかハンドマッサージのどちらかをお選びいただき、お楽しみいただけます。
ヘッドマッサージで頭のコリをほぐすだけでも、お顔がキュッとあがり、気分もスッキリ。日頃お疲れの方にもオススメのメニューです！

コース内容はこちらです
フェイシャルエステ
https://www.oeuf-azabu.com/menu/category/facial/

自宅で簡単に行えるのがコットンパックです！
たっぷり化粧水を含ませたコットンをお顔に貼って、上からラップをすれば出来上がり。
仕上げに手のひらで温めた乳液やクリームを優しく包むようにお肌に乗せましょう。

たっぷり保湿してぷりぷりの赤ちゃん肌をめざしてくださいね＾＾

こんにちは！オーナーセラピストの浅野です。
今日はすぐに良いものに変えてほしい！と浅野が切に願う、シャンプーのお話です。

みなさんは普段どんなシャンプーをお使いでしょうか。
量販店安価のなものを、大量に泡立てもせず直接頭皮につけて洗っている・・・なんてことはありませんか？

お顔にはオーガニック！と気を付けてくれていても、シャンプーは無頓着なんていうお客様もおみかけします。
が！！！頭皮はお顔の一部です！！！絶対早い段階で変えるべきなのがシャンプー＆リンスなのです！
頭皮の健康は、お顔のリフトアップに直結しますし、美しい髪は健康の証であり美人度をupさせること間違いなし！
経皮毒から考えても安全なものにすぐに変えることをお勧めします。

シャンプーは全成分のうち約20％～40％が合成界面活性剤であるものが多く、「ラウリル硫酸Na」「ラウリル硫酸カリウム」「ラウレス硫酸Na」「ラウレス硫酸TEA」などの成分が大量に使用されています。
経皮毒の観点からみても、頭皮は二の腕の3.5倍の吸収率ともいわれ、
先日のブログでもお伝えしたように、合成界面活性剤は皮脂どころか細胞壁まで破壊して身体に蓄積される化学物質です。
石油由来の洗浄力の強いシャンプーは頭皮を固くしたり、くすみの原因となる可能性が高く、何より頭皮や髪だけでなく、身体のためにおすすめできないのです。

最近ではお湯シャンプーがセレブの間で流行るほど！
なるべくナチュラルなもので皮脂を取り過ぎないのがきれいの秘訣のひとつになると思います。

合成界面活性剤、石油由来成分を一切使用せず、頭皮と身体の健康を守る数少ないシャンプーをうふでは販売中です。
アミノ酸系シャンプーで数年使っているとくせ毛もうねりの少ないストレートに！という実例もたくさん！！！
ずっと使うものだからこそ本当に安全で効果の実感できるものをお勧め致します。

使い始めは髪がパサついたり、脂の調節がうまくいかず使用感に満足できない方もいらっしゃいますが、本来の健康な髪になる前の好転反応であることがほとんどです。そんなときの対処法もお答えします！

詳しく知りたいかたは浅野までご相談くださいね＾＾


以下参考までに！美容師さんのお話

合成シャンプーは台所用洗剤などより多く添加物が含まれているため、皮膚障害がひどくなります。ネズミの背中に合成シャンプー原液を塗れば、ただれ、出血し、脱毛します。最終的には皮膚が剥がれ落ちます。

合成シャンプーは強力な洗浄力により頭皮や毛髪の油を取りキューティクルを破壊します。

破壊されたキューティクルを「コーティング剤」により髪の表面をコーティングし、一時的に髪はしっとりしサラサラになります。しかしコーティング剤は髪以外に頭皮にも油膜を張り、毛穴をふさいでしまう為、髪、頭皮の呼吸を妨げ、髪はボロボロにやせ細り、やがて抜けていきます。一見しっとり、サラサラに見えるのはコーティング剤による一時的なものなのです。 「コーティング剤」が取れ、髪がパサつくとまたコーティングする、そうするとまた髪、頭皮は呼吸できなくなる。あなたはこの悪循環を繰り返しているのです。

コーティング剤により、しっとりしサラサラになった髪は、 あなたの髪の本来の姿ではありません。

「1回使用しただけでクシ通りがよく、サラサラになるシャンプー・リンス」はそれだけ多く「コーティング剤」が含まれている事になります。 
近頃よく、「ノンシリコンシャンプー」と耳にします。このシリコンとはコーティング剤のこと！シリコンは入っていないに越したことないですが、ノンシリコンでも合成シャンプーでは、害があるのは同じことです。

発泡剤（ラウリル硫酸塩）は、蛋白質変性作用と言って、微量ですが皮膚の表面を焼いてしまいます。これが頭のかゆみの主な原因になっています。

合成界面活性剤の持つ浸透力は強力で、しかも本来皮膚から入り込まない物質（アレルギー，接触刺激，皮膚毒性，発ガン性のおそれのあるものなど）でも入 り込みやすくしているといわれています。皮膚を通して内蔵（特に肝臓）にまで障害を 引き起こす可能性は十分にあります。

頭のかゆみ，フケ，抜け毛，カサブタ等はストレスが原因 と思っている人が多いのですが、実は合成シャンプーによる場合が多いのです。

「合成リンス」 の中身は柔軟仕上げ剤と同じ成分（陽イオン界面活性剤）です。合成シャンプーに使われている界面活性剤（陰イオン界面活性剤）より毒性が強力で、殺菌剤や帯電防止剤としても使われているものです。頭皮や毛髪に与える影響はシャンプーよりも強く、まるで頭に毒を塗布をしているようなものです。

シャンプー、リンスは原液で使用しますので、それだけ合成界面活性剤の影響を強く受けます。また、香りを残すために、すすぎを十分しない人もいますが、それは有毒な合成界面活性剤を毛髪や頭皮に残す事になります。

姉妹で六本木ランチをしたあとのサロンへの帰り道で、自家栽培の野菜や果物を売っている露店を見つけました。
お店のおばちゃんに「柚子ジャム作ってみない？とっても美味しいよ」と声を掛けてもらい、レシピ付きの柚子を購入しました。
柚子の香りも味も大好き。この香りを嗅ぐと冬至の柚子湯を思い出し、冬の季節を感じます。


柚子に含まれるビタミンCはレモンの2～4倍と言われており、抗酸化作用が高いビタミン類を摂ることでアンチエイジングや美肌に効果大☆他にも免疫力向上、疲労回復、冷え性の改善、風邪予防、リラックス効果など万能な果実なのです。

お家に帰ってさっそくジャムの準備。
まずは、レシピ通り皮と実と種に分けます。取り出した種は、ヒタヒタの日本酒に浸けて、化粧水も作れるよ！と教えてもらいました。


作業すること数時間…
レシピよりもお砂糖を少なめにして、甘さ控えめの美味しい柚子ジャムが完成しました！
お湯で割って柚子茶にしたり、プレーンヨーグルトに混ぜたり…と思っていたのに、このままスプーンで味見…味見としてる内に無くなってしまいそうです(^_^;)


嬉しい効能がぎゅ～っと詰まった皮を、丸ごととれる柚子ジャム、ぜひオススメです。
甘さはお好みで。できれば白砂糖より無精製の茶色のお砂糖や蜂蜜だと更に良いです。果実を刻んで煮詰めるだけ☆手順はchicaに聞いてくださいね！

こんにちは！オーナーセラピストの浅野です。
みなさんつけていらっしゃるブラジャーについて。
ほとんどの方がかなり下の位置（おっぱいが垂れた位置）でつけていらっしゃいます。
胸が垂れると、脳が老化したと認識して、さらに老化する、、、なんで言われていたりしますし、
何より、姿勢の崩れや、肩こりの原因となるのです。
では理想の位置は？
あごから顔一つ分下がバストトップが理想の位置です。
結構上ですよね！
しっかりと正しい位置でつけてあげると、気になっていた二の腕や、背中のお肉、胃周りについたお肉もスッキリします。
ほとんどが小さいブラやつけ方を間違えていたせいで家出したお肉です。汗
詳しいつけ方は浅野までぜひ聞いてくださいね＾＾

こんにちは！CHICAです！
今月から始まった新メニューのブラジリアンワックス。
ありがたいことに２０代から６０代のお客様まで、幅広く体験して頂いております。
施術されたお客様によく聞かれる質問。
次のワックス脱毛はいつ頃がいい？


正解は…１ヶ月半～２ヶ月後です(^-^)/

毛の長さが最低１cm以上ないと、ワックスが毛にからまずキレイに抜けません。個人差はありますが、アンダーは１日に約0.35mm伸びると言われているので、１ヶ月半後なら約１.５cm、２ヶ月後なら約２cm、成長の遅い毛でも１cmは超えている頃なのでベストな時期です。

うふ麻布では、ブラジリアンワックス通常料金7000円、
リピート価格は6000円となっております。
リピート期間ですが、だいたい２ヶ月以内に設定にしているお店が多い中、うふでは３ヶ月とゆったりめにしています。
毛根から脱毛するブラジリアンワックスでは、新しく生えてくる毛は、元々の毛質よりも細く軟らかで、くせも少なくなる傾向にあります。ただ生えきってから数ヶ月経つと、細かった毛がだんだんと成長して、太くしっかりした毛になってしまうので、そうなる前に再びワックスで脱毛するのが効果的です。毛が細いうちに脱毛するので、抜く時の痛みも軽減されますよ！
また、ワックスをすると毛と一緒にお肌の表面の余分な角質もはがれます。定期的にお手入れをして、つるふわ肌を目指しましょう☆

こんにちは！オーナーセラピストの浅野です。
すぐに温められて便利な電子レンジ。
実際のところ、どうなんだろう、と思っていましたが、あのアインシュタインから真の天才と呼ばれていたといわれるノーベル賞２度受賞者のポーリング博士が以下のように警告していました。

『電子レンジで調理された食品のたんぱく質はL型アミノ酸が自然界にはないD型アミノ酸に変化しており、代謝不能となっている。
それが原因となって、きわめて有害な活性酸素の発生が促進される。』

D型アミノ酸てなんだろう、ということで調べてみました。
京都大学大学院理学研究科放射線生命科学藤井研究室
タンパク質中のＤ−アミノ酸と老化より研究概要転記します。
–近年、種々の組織（眼の水晶体、歯、脳、動脈、赤血球膜、皮膚）で老化と ともに
Ｄ−アミノ酸が増加することが明らかとなってきたのです。
眼の水晶体や脳で はＤ−アミノ酸が白内障、アルツハイマー病と関連しているという事が示唆されてい ます。
水晶体の主要構成成分であるαークリスタリン中でアスパラギン酸と いうアミノ酸が
Ｌ−体からＤ−体へと変化している特別の部位があることを発 見し、この反応の機構を明らかにしました。

どうやら、近年では老化とともに体内でもL型からD型に変化することがわかってきたようです。
電子レンジでの調理は、正常な状態から老化で起きるL型からD型への変化が起きてしまうということのようです。


電子レンジは電波の性質を利用した加熱調理機です。
マグネトロンによって、2450MHｚ、1秒間に24億5000万回振動する電磁波、マイクロ波を発生し食材の水分子を超高速振動させて、周囲の原子との摩擦により誘導加熱させるものですが、そのような超高速振動は自然界にはほとんど発生しないそうです。

アメリカ・スタンフォード大学の医師と研究グループは、電子レンジが免疫力にダメージを与えることを発表し、スイスのハンス・ヘンテル博士の研究グループは『電子レンジは食物の栄養成分にダメージをあたえ、それを食べた人の血液にも悪い影響を与える』と指摘しました。
血液中のヘモグロビンが減少し、悪玉のLDLコレステロールが増加しているのだそうです。

必須栄養素ミネラル・ビタミンが電子レンジによってダメージを受けるばかりか、有害な物質に変化してしまうということは、かなり深刻な問題です。

口にする素材そのものはもちろん、その調理法についても見直してみませんか？